برترین غذاها در هنگام سفر با قطار - یومی بلاگ

غذاهایی که در بوفه قطار سرو می گردد، درست مثل فرودگاه و رستوران های جاده ای، اغلب چرب و مملو از چربی های ترانس و اشباع شده هستند. به همین دلیل، بهتر است غذای سالمی را انتخاب و تهیه کنید و هنگام سفر با قطار آن را با خودتان بیاورید تا در طول جهت هم انرژی کافی را داشته باشید و هم غذای سالمی را بخورید که راحت بسته بندی و نگهداری می گردد و صرف آن نیز در قطار با آسودگی همراه است.

خشکبار، تخمه ها، آجیل

ماد غذایی خشک یا خشکبار، تخمه ها و آجیل های مغزدار تقریباً خیلی راحت و بی درد سر بسته بندی می شوند و می توانید آنها را در طول سفر همراه خود داشته باشید زیرا به یخچال احتیاج ندارند. خوراکی ها را در کیسه هایی که زیپ دارند و دوباره بسته می شوند در کیف دستی یا ساک خود بگذارید تا راحت تر به آنها دسترسی داشته باشید. تخمه های آفتابگردان و کدو و آجیل هایی مانند بادام هندی، بادام زمینی، گردو و بادام درختی خوراکی هایی مقوی هستند. میوه های خشک مانند برگه زردآلو، انجیر، خرما، کشمش، سیب، موز، هلو، آناناس و توت هم عالی هستند. آجیل، میوه و تخمه ها را با هم مخلوط کنید و یک معجون سفارشی و انرژی زا برای خودتان درست کنید.

سبزیجات

با این که سبزیجات خام به یخچال احتیاج ندارند اما بدون یخچال هم مدت زیادی دوام نمی آورند و پلاسیده می شوند. تکه های هویج، کرفس و فلفل های قرمز و سبز را بسته بندی کنید و در صورت احتیاج، از رستوران قطار سس یا چاشنی های دیگر را درخواست کنید. کلم بروکلی و خیار هم از سبزیجاتی هستند که می توان آنها را با سس مصرف کرد و علاوه بر این، به راحتی می توان آنها را در کیسه های زیپ دار نگهداری کرد. حتی می توانید با خیار، آووکادو و گوجه فرنگی ساندویچ درست نموده و به عنوان میان وعده میل کنید. کلمن های کوچک حاوی یخ برای سفرهای طولانی با قطار نیز گزینه دیگری است که در صورت استفاده از آن می توانید میوه های تازه هم با خودتان در قطار همراه داشته باشید.

مغزهای عسلی یا نوترابار

به جای اینکه خودتان را در رستوران قطار با انواع دونات و پیراشکی سیر کنید، همراه خود مغزهای عسلی یا نوترابار ببرید. بعضی از مغزهای عسلی حاوی شیر غلیظ شده هستند و شما می توانید حتی در زمان سفر با قطار هم یک صبحانه مقوی میل کنید. برندهای زیادی هستند که نوترابار فراوری می نمایند اما شما خودتان هم می توانید آنها را در منزل تهیه کنید. از شیر غلیظ شده، جوی پرک، بادام زمینی خام و غیرنمکی، تخمه های مخلوط و توت های خشک برای تهیه یک نوترابار خانگی بهره ببرید.

نکات و انتخاب های دیگر

انتخاب های دیگری که می توانید به عنوان خوراکی برای سفر با قطار داشته باشید شامل ساندویچ های ترد مثل هوموس، سمبوسه، گوجه فرنگی برش خورده، فلفل دلمه، یا بادام زمینی ارگانیک و مربای فصل است. جوی پرک و سوپ را آماده کنید و از خدمه قطار آب جوش بگیرید. اگر هم خواستید خوراکی هایتان خنک بمانند، یک بطری آب را در فریزر خانه منجمد کنید و در سفر با قطار آن را کنار ظرف های غذا نگهدارید.