ایده برای پذیرایی عید؛ خلاقانه، آسان، کم هزینه
به گزارش یومی بلاگ، یکی از دغدغه های مهمانی ها به خصوص دید و بازدیدهای عید نوروز، پذیرایی از مهمانان است. اغلب معتقدیم برای این اینکه مهمان احترام بیشتری از جانب ما دریافت کند، لزوما باید پذیرایی پرزرق و برق تری از او داشته باشیم. اما اگر کمی خلاقیت به خرج بدهیم، نیازی نیست پول بیش از اندازه ای برای پذیرایی های آنچنانی هزینه کنیم. در ادامه چند ایده برای پذیرایی عید معرفی می کنیم که می توانید با استفاده از آن ها در عید امسال، پذیرایی عالی و با هزینه ای کمتر داشته باشید.
چند ایده برای پذیرایی عید
از ایده هایی که در ادامه معرفی می کنیم، می توانید استفاده کنید و پذیرایی متنوع تر، زیباتر و البته کم هزینه تری داشته باشید.
1. ایده پذیرایی عید با میوه
به جای این که میوه ها را درسته در ظرف میوه چیده و در میز پذیرایی قرار دهید، می توانید آن ها را قاچ کنید و در سیخ های چوبی قرار داده و در سینی ها بچینید. علاوه بر این می توانید به شکل های مختلف در سبد یا هر ظرف دلخواه دیگری تزیین کنید.
همچنین می توانید میوه ها را پوست گرفته و به صورت سالاد میوه نیز سرو کنید. سالاد میوه را برای هر نفر در ظرف های جداگانه بریزید و از مهمانان خود پذیرایی کنید.
2. پذیرایی عید با آجیل
آجیل را می توانید در ظروف کوچک مخصوص ریخته و روی یک میز به خصوص بچینید. استفاده از ظروف کوچک، علاوه بر صرفه جویی در مصرف آجیل، زیبایی بسیاری به میز پذیرایی می دهد.
برای پذیرایی از مهمانان خود با استفاده از آجیل، می توانید آجیل های شکلاتی هم درست کنید. برای این کار به مقداری شکلات و آجیل آسیاب شده نیاز دارید. می توانید به جای شکلات از خرما و یا هر چیز دیگری به دلخواه استفاده کنید.
به علاوه، می توانید آجیل را با سایر خوراکی ها نیز به دلخواه خود جایگزین کنید. برای مثال استفاده از آجیل گیاهی مخلوط، میوه خشک و چیپس میوه، مسقطی انجیر و گل محمدی و … به جای آجیل ایده خوبی است. آجیل گیاهی معمولا با نام آجیل خارجی به فروش می رسد و مخلوطی از باقالای سبز، نوعی نخود سبز، نخودچی سبز، سویا و … است. این نوع آجیل حجیم و سبک است و وزن کمی از آن بسیار بیشتر از آجیل معمولی به نظر می رسد.
3. ایده پذیرایی عید با شیرینی
تهیه شیرینی و دسرهای خانگی به جای خرید شیرینی های آماده گزینه خوبی است. شما می توانید با استفاده از آرد معمولی یا آرد نخود و … شیرینی های زیبا و خوشمزه ای تهیه کنید که معمولا به صرفه تر از شیرینی های آماده هستند. کاپ کیک های خانگی، شیرینی نخودچی، شیرینی بادامی، نان برنجی، نان پنجره ای، باسلوق، چیزکیک، شیرینی موزائیکی شکلاتی و… با تزیینی زیبا و انواع دسرهای خانگی مانند کاستردهای ساده خانگی، بیسکوییتی، میوه ای و شکلاتی مثال های خوبی هستند که می توانید جایگزین شیرینی های آماده قنادی کنید.
4. ایده پذیرایی عید با نوشیدنی
نوشیدنی های متنوع بسیاری وجود دارد که می توانید از آن ها برای پذیرایی استفاده کنید. چای نوشیدنی معمول و پرطرفداری است. می توانید در کنار چای، از نوشیدنی های دیگری مانند دم نوش های گیاهی یا میوه ای و یا شربت های خنک مختلف هم استفاده کنید. برای مثال می توانید در سینی نوشیدنی بسته به تعداد مهمانان، چند لیوان چای، چند لیوان دم نوش لیمو و چند لیوان شربت بهارنارنج یا بیدمشک قرار دهید. در این صورت مهمانان بنابه سلیقه خود نوشیدنی شان را انتخاب می کنند.
5. ایده پذیرایی عید برای غذا
تهیه غذای خانگی علاوه بر این که سالم تر است، هزینه خرید غذاهای آماده را حذف می کند. می توانید بسته به تعداد مهمانان، مواد اولیه را تهیه کرده و در منزل با سلیقه خود آشپزی کنید. نیازی نیست حتما چند نوع غذا تهیه کنید. می توانید با انواع دسر و ژله و سوپ میز غذای بسیار متنوع و خوشمزه بچینید.
6. استفاده از گل و لوازم تزیینی
استفاده از گل علاوه بر زیبایی و جذابیت بسیاری که دارد، می تواند میز پذیرایی شما را خلاقانه تر جلوه دهد. سعی کنید در همه میزهای پذیرایی تان گل های طبیعی یا مصنوعی قرار دهید. گلدان ها و گل های رنگارنگ احساس بهتری به مهمانان و همچنین خودتان می دهد و نقص های احتمالی در میز پذیرایی را تا حد زیادی پنهان می کند.
در صورت امکان از وسایل تزیینی مانند شمع و لوازم دکوری نیز استفاده کنید. شمع به خصوص شمع های خوشبو حال و هوای خانه را مطبوع و دلنشین می کند. پیشنهاد می کنیم از شمع هایی با عطر وانیل، دارچین، قهوه، لوندر، رز و … استفاده کنید.
سخن پایانی
در این مطلب چند ایده برای پذیرایی عید معرفی کردیم که با استفاده از آن ها نه تنها یک پذیرایی جذاب، سالم و عالی به دنبال دارد، بلکه هزینه های لازم را نیز کاهش می دهد. پیشنهاد می کنیم از مطالب کاستردهای ساده خانگی، کاسترد با بیسکوییت، کاسترد میوه ای و کاسترد شکلاتی نیز استفاده کنید و خوراکی های خوشمزه ای برای مهمانان خود تدارک ببینید.
در آخر لطفا نظرات و پیشنهادات خود را با ما و سایر همراهان انگیزه به اشتراک بگذارید.
منبع: مجله انگیزه