آرشیو آشپزی در یومی بلاگ

شیرینی پفکی یکی از خوشمزه ترین شیرینی های ایرانی محسوب می گردد که دستورهای متنوعی برای آن در دنیای شیرینی پزی موجود است. شیرینی گردویی از دیگر طعم های شیرینی پفکی است که در روزهای عید برای آن سر و دست می شکنند. شما هم در منزل می توانید این شیرینی مجلسی...

تارت میوه یکی از دسرهای شیرین و خوشمزه ای است که با ترکیبی از خمیر تارت و میوه های تازه تهیه می گردد. این دسر، طعمی شیرین را از خمیر تارت با طعم تازگی و رنگ زیبای میوه ها ترکیب می نماید. اگر در پی یک دسر مجذوب کننده و لذیذ هستید، رسپی تارت میوه می تواند گزینه...

اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که هیچ ایده خاصی برای استفاده از چغندر ندارید و فقط از آن برای تهیه لبوی خانگی یا طرز تهیه سوپ لبو استفاده می کنید، در ادامه همراه ما باشید تا استفاده جدیدی از چغندر را در کنار انار ببینید. در ادامه قرار است با هم طرز تهیه...

برای تهیه این پاستا تنها به یک بسته اسپاگتی، چهار عدد تخم مرغ، روغن زیتون و سیر احتیاج دارید. افزودن پنیر پارمزان به این غذا آن را خوشمزه تر می نماید، اما ماده ای اختیاری است و می توانید این پاستان را بدون پارمزان نیز میل کنید.

آش شولی بین اهالی یزد پر هوادار است؛ به خصوص پخت این آش در فصل زمستان به دلیل وجود چغندر بسیار مناسب است.

خاصیت های اسفناج تنها به خون ساز بودنش محدود نمی گردد. این گیاه که برگ سبز تیره دارد، سرشار از ویتامین های A، C و K، ویتامین های گروه B است و مواد معدنی مثل پتاسیم، منیزیم و حتی آنتی اکسیدان های مختلف را در خود جا داده است. همین بهانه ها کافی است تا در این...

پنیری که برای تهیه چیز کیک ژلاتینی در نظر گرفتیم، پنیر ماسکارپونه است. اگر دوست داشتید مایه داخل چیز کیک شکلاتی باشد، می توانید از پنیر لبنه شکلاتی بهره ببرید.

از آلوئه ورا می توان مربای آلوئه ورا، کمپوت آلوئه ورا و نوشیدنی آلوئه ورا را تهیه نمود؛ که در اینجا با طرز تهیه شربت آلوئه ورا آشنا خواهید شد.

صبحانه وعده ای است که بهتر است حتی اگر شده، یک لقمه هم میل کنید تا در طول روز کارایی بهتر و بدن سالم تری داشته باشید. به همین منظور، یک لقمه خوش طعم برایتان انتخاب نموده ایم که خیلی زمانتان را نمی گیرد.

طرز تهیه کوفته انار و گردو یکی از مجذوب کننده ترین رسپی ها برای علاقه مندان به است. این غذا به خصوص برای افرادی که از خوردن غذاهایی با طعم ترش و ملس لذت می برند، یک انتخاب فوق العاده محسوب می گردد. اما طرز تهیه کوفته گردو و رب انار چگونه است؟ تفاوت درست...

مرغ با پنیر یکی از غذاهای خوشمزه و هیجان انگیز است که به عنوان یک وعدۀ غذایی متنوع و سالم می توانید در منزل آن را تهیه کنید. معمولاً بچه ها علاقه ای به خوردن غذاهای گوشتی ندارند. اما؛ اگر اصرار دارید که از گوشت مرغ به عنوان یک منبع پروتئینی مهم در وعده های...

حلیم را می توان از محبوب ترین و ساده ترین غذاهای ایرانی برشمرد. غذایی که به یاری مواد اولیه ای ساده اما مغذی، با صبر و حوصله پخته می گردد تا دلیلی برای دورهمی های صمیمانه یک خانواده باشد. حلیم یا معمولا به عنوان یک صبحانه لذت بخش در یک روز تعطیل یا به عنوان...

با طرز تهیه کراهی، یکی از غذاهای خوشمزه و پرادویه بلوچی، هندی و پاکستانی آشنا شوید و با تهیه آن در منزل، یک غذای نو و تند را امتحان کنید.

با شرایط موجود و روزهای گرم و بلندِ تابستان که بالاجبار باید در خانه بمانیم بهتر است برای گذراندن این روزهای طولانی در کنار فعالیت های دیگر، برای شیرین کردن کام خانواده فکری بکنیم و چه بهتر که خودمان دست به کار شویم و کیک و شیرینی بپزیم! اگر شما هم دنبال...

کاپ کیک به نوع کوچکی از کیک ها اطلاق میشه که مناسب برای یک نفر هستند. این کیک های کوچیک و تک نفره دنیایی از طعم و مزه رو دارند. یعنی هر کیکی رو در سایز کوچیک و به صورت کاپ کیک میتونید تهیه کنید. امروزه دنیای کاپ کیک ها بسیار متنوع شده و با بسیاری از فیلینگ...

کاپ کیک نوعی کیک در مقدار کوچک و تک نفره است، که در قالب های فویلی یا کاغذی یا مقوایی به نام کپسول پخته می گردد. کاپ کیک ها در سر تا سر جهان طرفدارن بسیار زیادی دارند از مزیت پختن کیک به این روش میتوان به سرو راحت کیک اشاره نمود بعلاوه به علت اینکه سایز کاپ...

زردچوبه که به آن زعفران هندی یا ادویه طلایی نیز گفته می شود، گیاهی است که در آسیا و آمریکای مرکزی رشد می کند. تقریبا در تمام غذاهای ایرانی، از زردچوبه به عنوان ادویه طعم دهنده غذا و یک رنگ دهنده عالی استفاده می شود. گیاه زردچوبه به شکل چای، کپسول و پودر...

آیا تا به امروز فکر نموده اید که گوجه فرنگی یک سبزی است یا یک میوه؟ در خصوص خیار یا ذرت چه؟ در این مقاله به بعضی تفاوت های موجود بین میوه ها و سبزیجات پی خواهید برد.

زندگی امروز / برای استفاده از برگای کرفس این کوکوی برگ کرفس خوشمزه رو بهتون پیشنهاد میکنم که هم خیلی آسونه و هم خیلی خوشمزه و خوش عطر.

زندگی امروز /یکی از ژله های مناسب و جالب برای سفره هفت سین و همچنان پذیرایی در مهمانی های عید نوروز ژله سبزه ست.